RESEP DAN CARA MEMBUAT KERIPIK SINGKONG GURIH DAN RENYAH

selamat siang penulis ucapkan kepada para ibu-ibu dirumah serta pembaca setia blog tentang resep masakan yang tentunya lezat ini. Semoga dihari yang cerah ini kita tetap diberikan oleh Allah SWT nikmat sehat agar tetap dapat memasak makanan lezat untuk dapat dihidangkan kepada keluarga. Pada siang kali ini penulis ingin coba membahas suatu resep masakan yaitu keripik singkong gurih dan renyah. Keripik singkong merupakan suatu makanan kudapan sederhana khas Indonesia yang terbuat dari singkong atau ubi kayu lalu dimasak dengan cara digoreng dan diberi sedikit tambahan bumbu dapur sehingga menghasilkan kudapan yang gurih dan enak. Dalam mengolah kudapan jenis ini sngatlah simple dan mudah untuk dipraktekkan ibu-ibu dirumah, adapun bahan-bahan yang dipakai serta proses membuatnya secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 1 kg singkong (bersihkan dan buang kulitnya).
2. 3 siung bawang putih.
3. Garam kasar secukupnya.
4. 1 sdt ketumbar.
5. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

1. Mula-mula singkong yang sudah dikupas dan cuci bersih tadi potong tipis.
2. Selanjutnya, tumbuk halus bahan bumbu seperti bawang putih, garam serta ketumbar. Setelah halus beri kira-kira 250 air matang dan masukkan juga irisan-irisan ubi tadi lalu diamkan selama 15 menit.
3. Setela singkong direndam, goreng singkong hingga matang dan garing lalu tiriskan.
4. Terakhir, sajikan keripik singkong didalam toples agar tetap renyah.

Selamat mencoba resep dan cara membuat keripik singkong gurih dan renyah ini. Semoga resep yang penulis bahas padi siang hari ini dapat memeberikan banyak manfaat serta membantu para pembaca serta ibu-ibu dirumah untuk dapat menyajikan sajian-sajian sedap untuk anak dan suami tercinta dirumah. Terima kasih.

RESEP SINGKONG GORENG KEJU BANDUNG MEKAR DAN ENAK (3)

Ada beberapa macam makanan/masakan yang berbahan utama singkong. Mulai dari gorengan hingga kue. Salah satunya adalah singkong goreng keju khas dari kota Bandung, dinamai singkong goreng keju karena singkong goreng disajikan dengan keju parut plus bubuk keju kering yang berwarna merah. Kini singkong goreng keju tersedia dalam beberapa varian rasa diantaranya gurih, keju manis, keju pedas dan keju cokelat. Teksturnya yang empuk, renyah dan mekar, dengan rasa yang enak semakin banyak digemari. Proses pembuatannya cukup mudah, berikut RESEP SINGKONG GORENG KEJU MEKAR DAN ENAK.

BAHAN:

1/2 kg singkong kualitas baik
3 siung bawang putih dihaluskan
1 sdm garam

CARA MEMBUAT SINGKONG GORENG KEJU MEKAR DAN ENAK:

1. Bersihkan singkong, kerik sedikit permukaannya yang licin. Setelah itu, potong-potong. Sisihkan
2. Singkong yang sudah dibersihkan langsung digoreng sampai terendam minyak yang diberi sedikit mentega dengan api sedang hingga matang. Tiriskan
3. Rendam singkong yang telah digoreng kedalam air es yang diberi bumbu bawang putih yang telah dihaluskan, baking powder dan garam. Waktu merendam kurang lebih 5 – 7 menit hingga merekah. Tiriskan
4. Goreng singkong sampai crispy
5. Olesi singkong yang telah digoreng dengan sedikit mentega, tambahkan susu kental manis lalu taburi keju yang telah diparut
6. Singkong goreng keju siap disajikan

Resep Cara Membuat Singkong Goreng Empuk dan Renyah (1)

Singkong memang tak sepopuler Roti atau Kue, namun Singkong terutama Singkong Goreng memiliki citarasa yang sangat nikmat bahkan sangat Lezat apabila kita tahu cara mengolahnya, nah kali ini akan dibahas Cara Membuat Singkong Goreng yang Renyah dan Empuk, silahkan simak saja resep yang akan disajikan berikut ini.

Untuk Mengolah/Memasak Singkong ada 2 cara yang bisa digunakan namun sebelumnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahan dibawah ini:

1 kg singkong (Pilih Singkong Roti atau yang lain yang cocok untuk digoreng)

Bumbu :

6 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih yang Pertama (1):

1. Pertama-tama kupas singkong lalu potong-potong dan belah menjadi 2 atau 3 bagian, setelah dibelah kemudian dicuci hingga bersih dan ditiriskan.
2. Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan garam dan ketumbar bubuk kemudian tambahkan air secukupnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng sebentar singkong yang telah dibelah-belah dan dicuci bersih tadi diatas api yang sedang jaga jangan sampai kuning kecoklatan.
4. Masih dalam keadaan panas dari penggorengan, singkong yang telah digoreng tadi kemudian direndam di dalam air berbumbu bawang putih yang dicampur dengan garam dan ketumbar tadi. Diamkan selama 5 menit atau sampai singkongnya merekah lalu ditiriskan lagi.
5. Singkong yang sudah direndam tadi kemudian di goreng lagi hingga garing.

Cara Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih yang Kedua (2):

1. Singkong yang sudah di belah-belah tadi dikukus dalam dandang hingga matang dan empuk.
2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam dan ketumbar lalu tambahkan air secukupnya.
3. Singkong yang sudah matang kemudian dicelupkan dalam keadaan panas ke larutan bumbu, biarkan sebentar hingga bumbu meresap
4. Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.
5. Singkong goreng empuk dan gurih pun siap dihidangkan.

Nah telah kita bahas seluruh cara untuk Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih, terserah anda mau pilih cara yang mana. Semoga bermanfaat